JAそらち南プレミアム
Sorachiminami Premium
トマト
JAそらち南のトマトは冷涼で日照時間の長いことや昼夜の寒暖差が大きいことから栽培に向いており、市場でも評価をいただいております。近年は業務用（加工用）として道内外に出荷しており、消費者の多様な需要にこたえる為、様々な取組みをしてきました。
JAそらち南産トマト100%
紅涙（こうるい） トマトケチャップ
そらち南で作られていたドリップの少ない加工用のトマトの素材の魅力を最大限に引き出しました。新鮮でさわやかなトマトの香りと深みのあるトマトの旨み。驚きのおいしさに出会える一瞬をご堪能ください。
お子様にも食べやすく、栄養をたくさん摂れるように作りました。添加物を一切使用していないので、安心安全なケチャップとして、常備していただきたい商品です。濃厚なので、ハンバーグやオムレツなどの卵料理、ポテトなどで手軽に栄養を摂ることが出来ますので、是非ご堪能ください。
熟してから収穫する赤系トマトの魅力
生食用トマトと違い熟してから収穫する赤系トマト（加工用）は、完熟前に収穫する生食用トマトと比較すると、リコピンは約2～3倍、β-カロテン、ビタミンCは約2倍、食物繊維は約1.5倍も多く含まれています。
極上のケチャップ
栄養素がたっぷりで、シンプルながら万能な調味料で、素材の美味しさを生かし、リッチで濃厚な味に仕上げました。
JAそらち南産トマト100%
紅涙（こうるい） ピザソース
トマトケチャップにも使用しているトマトを基にご家庭でも気軽に味わえるように仕上げたオリジナルピザソースです。
無添加にこだわり、ピザやパスタなどに使用しても、風味を出しつつ、味を壊さない安心安全なピザソースに仕上げました。具材が少ないシンプルなピザ・パスタに特におすすめです。子どもに安心安全で手軽に栄養を摂って欲しいという願いから作りました。
プロの味をご家庭で手軽に楽しむ
プロのシェフが時間をかけてつくるようなピザソースをご家庭で手軽に楽しむことができる商品となっております。ホームメイドピザだけでなく、様々な料理に活かすことができます。
甘味と酸味のバランスが絶妙
料理に使える万能ピザソースとして改良を重ねて、絶妙な甘みと酸味のバランスを実現させました。本格ピザ屋の店長も真っ青になるほどの美味しさです。
JAそらち南産野菜をふんだんに使った
トマトと生姜カレー
一度食べたらパクパク食べられてしまうほどの絶品カレー。そらち南だからこそ出来るトマトと生姜の調和がとれたカレーの魅力を紹介したいと思います。
レトルトカレーの老舗「南華園」の協力で開発した一品です。トマトの甘味と酸味、生姜の辛さ、じゃがいもやにんじん、しょうがなどのそらち南を代表する食材たちの良さを存分に引き出したオリジナルレトルトカレーです。是非食べてみてください。
際立つトマトの酸味と生姜の絡みのコンツェルト
そらち南産のトマトの甘味と酸味がカレー全体を引き締め、生姜のピリッとした辛さが加わり、あらたな深い旨みと香りが口いっぱいに広がります。
そらち南の代名詞となるカレー
そらち南産のじゃがいも、にんじん、しょうがを使い、そらち南のトマト100%のピューレで煮込んでカレーにした、そらち南を代表するカレーです。
※写真は調理済みのイメージです。
“粋”な生姜
水・温度等栽培管理を徹底し、厳選された生姜を使用。新鮮な芽が輝く生姜の風味が、一口で広がります。心を込めて育て上げた生姜を贅沢に、丁寧に仕立てて皆様にお届けしたとの思いで、商品開発を行ってきました。
ガリガリいっちゃって！
新生姜甘酢漬け
新たな風味が食卓に訪れます。ガリの新境地「ガリガリいっちゃって！新生姜甘酢漬け」が登場。この新たな味わいがもたらす驚きと美味しさをご紹介いたします。
独自の調味液で仕上げたガリは、爽やかで心地よい辛さが特徴。口に広がる風味は、食欲をそそり、料理のアクセントに最適です。ガリガリとした食感が、ごはんとの相性を抜群に引き立てます。おにぎりや寿司と一緒に食べて、日常の食事がより楽しくなります。
旬の素材にこだわり
通常皆様がよく目にするのは「根生姜」といって、新生姜を収穫してから数ヶ月貯蔵したものです。貯蔵している間に繊維質が増えて、独特の茶色になります。今回使用しているのは新生姜で、辛味が穏やかでみずみずしさがあります。
旬の味覚、料理に彩りを添える
新鮮な新生姜を贅沢に使用し、独自の調味液で仕上げた本商品は、多彩な料理に華を添えます。サラダや寿司、焼き魚のアクセントやおつまみとしても最適です。
“粋”しょうがドレッシング
新しい味覚の扉を開ける、”生姜の魔法”。今回は、その奇跡の一瞬をご堪能いただくべく、「贅沢な生姜ドレッシング」の登場です。爽やかな風味と深い旨みが調和した、この驚きのドレッシングを特集いたします。
栗山町産しょうがのピューレを使用したノンオイルドレッシングです。しょうがの濃厚な味・風味が活かされていますが、後味はすっきりしています。サラダにはもちろん、冷奴、鰹たたき、生姜焼きなどにも合います。是非冷蔵庫に常備するドレッシングとして活躍させてください。
生姜パワーをダイレクトに凝縮
しょうがを濃縮したピューレを使うことで、味と風味を引き出しています。生姜の持つ、冷え性予防効果や血糖値上昇の抑制、脂肪燃焼効果なども期待できます。
料理を変えるドレッシングの魔法
料理にドレッシングをかけるだけで、豊かな奥行きとコクを与え、新しい味わいを引き立てます。シンプルな食材も、このドレッシングで一気に華やかになります。
プレミアム米
ゆめぴりか
北海道を代表する「ゆめぴりか」。JAそらち南は、生産組合で統一された基準・栽培方法にて生産され、全ての基準をクリアしたものだけが販売されるエリートです。それを手軽に食べられるように試行錯誤を重ねてきました。
JAそらち南プレミアム米
ゆめぴりかパックご飯
北海道を代表する主産地となっているJAそらち南産の豊かな大地と風土で育てられたプレミアムなお米についてご紹介します。
甘い、粘り、艶やかな言わずと知れた「ゆめぴりか」を美味しく炊き上げました。 ゆっくりとかみしめた時の粘り、そして口いっぱいに広がる甘みは、豊かな大地と豊かな風土に思わず感謝せざる負えません。 湯煎でも食べられる為、災害備蓄用としてもおすすめです。
日本一の美味しいお米に輝く実績
2013年度に開催された「日本一の美味しいお米」を決定する「米-1グランプリ」にてグランプリを受賞するほどの努力と技術を持ち合わせた農家さんが、本気で作ったお米を使用しています。
ご飯が美味しくなるこだわりの製法
美味しいお米を精米後水をたっぷり含ませ、高圧処理機で2000気圧の高圧をかけ、わずか2分でお米の芯までしっかりと水を染み込ませることで、レンジで温めた時の粘りも向上します。添加物も使用しないことで、安心安全なパックご飯が出来ました。
Prodct Item
メリーワークの商品
JAそらち南プレミアム
そらち南のお米
そらち南のお酒
トマトシリーズ紅涙
誕生について
スライストマト組合組合長岸田慶志が、少し傷ついたりしただけのトマトが廃棄処分されるのを知って奥さんが涙を流すほど悲しいこと、またケチャップ、ピザソースが美味しすぎて涙を流すことも含め紅涙と命名した。
トマトと生姜カレー
について
コンセプトは、JAそらち南のトマト、生姜、メークイン、人参を使用すると同時に野菜自体の自然のうまみを出すことに力を注ぎ飽きの来ない唯一無二のレトルトカレーの開発に成功した。トマトの量が一番多いので「トマトがきいてるでしょうが！！」と驚きがある事をインパクトとしている。
生姜の甘酢漬けの
ネーミングについて
生姜研究会会長岸田慶志が、沢山の人に生姜の甘酢漬けをガリガリ食べて頂きたい。また、生姜の甘酢漬けをおいしさのあまり話しかけられたら、「まだ食べてるでしょうが！」と怒りたくなるくらいの甘酢漬けを作りたいという思いがありこのネーミングとなった。